Le Dry Sour associe BOTANIETS DRY à du citron frais, du sirop de sucre et du blanc d’œuf pour une préparation soyeuse et vive, digne d’un bar. Secouez vigoureusement, filtrez proprement et laissez la mousse parler d’elle-même.
Ingrédients
50 ml de BOTANIETS DRY
25 ml de jus de citron
15 ml de sirop de sucre
20 ml de blanc d’œuf
Glace
Préparation
Secouez d’abord tous les ingrédients sans glace pour faire monter la mousse. Ajoutez de la glace et secouez à nouveau jusqu’à ce que le cocktail soit bien frais. Filtrez dans une coupe et garnissez de quelques gouttes d’amers si vous le souhaitez.
Profil gustatif
Vif. Soyeux. Franc.